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Trattoria Pizzería Nuovo Sassari

Un restaurante genuinamente italiano, en el que la sencilla y suculenta cocina italiana se hace fuerte sin pretensiones.

 

 

 

antipasti

Carcciofi alla Romana a la Plancha

Burrata con Base di Pesto Acompañada con Tomate Natural

(Queso fresco de la Puglia It. 250grs.)

Surtido de Quesos Italianos

Surtido de Embutidos y Quesos

Carpaccio de Buey

(Acompañado con virutas de parmesano, rúcula y aceite de oliva)

Jamón Ibérico de Guijuelo

Mortadella Bologna

(Con pistachos (I.G.P.)

Boconccini di Mozzarella Fritti

(Mozzarela fresca empanada 8 unds.)

Crostini con Mozzarella di Búfala

(Rebanada de pan tostado con aceite de oliva y crema balsámica)

Provolone al Horno

(Queso Italiano de vaca D.O.C.)

Pizza di Focaccia

(De prosciutto di Parma, de panceta dolce Italiano y de mortadela)

Antipasti Nuovo Sassari
Antipasti Nuovo Sassari
Antipasti Nuovo Sassari

insalate

Caprese di Mozzarela di Bufala

Albahaca, aceite de oliva y tomate

Frutti Di Mare

Radicchio, escarola, canónigos, sherry y surtido de mariscos con vinagreta de la casa

Val D’Osta

Radicchio, escarola, canónigos, sherry, cebolla frita, zanahoria, salmón y gorgonzola

L’Orto

Radicchio, escarola, canónigos, rúcula, tomate sherry, gorgonzola, crema de aceto, balsámico de Módena, virutas de parmesano y nueces

Ensalada de Pasta Mixta

Lechuga, tomate, pimiento, cebolla y atún

Ensalada de Pasta Capricciosa

Lechuga, tomate, pimiento, cebolla, atún, maíz, espárragos y olivas

Ensalada de Pasta Fiorentina

Lechuga, tomate, pimiento, cebolla, atún, maíz, espárragos, olivas, remolacha y mozzarella

Ensalada de Pasta Romana

Tomate, mozzarella y orégano

 

especialidades de la Casa Casalingha

Lasagne Sarda

Pasta casera, con salsa boloñesa, parmesano y bechamel al horno

Involtini con Rigatone o Tagliatelle

Filete de ternera relleno de piñones, pasas, huevo y queso, acompañado con la pasta en salsa napolitana

Melanzane a la Parmesana 

Berenjena en salsa boloñesa y parmesano al horno.

Lasagne Vegetale 

Pasta de espinacas con berenjenas y calabacín en salsa napolitana y parmesano al horno

Cannelloni Relleno de Carne 

Pasta rellena de carne en salsa napolitana y parmesano al horno

Scalope alla Milanesa 

Filete de ternera empanado

 

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sugerencias: pasta fresca gourmet

Sorrisi

(Relleno de queso de cabra con higo. Salsa a elegir: napoletana, cuatro formaggio o pesto genovese)

Tortelloni Rossini Foie de Oca

(Relleno de oca, ricotta y porto. Salsa a elegir: parmigiano reggiano o pesto genovese)

Ravioli Rotondo All’Aragosta

(Relleno de ricotta y langosta. Salsa a elegir: boloñesa, napoletana o cuatro formaggio)

Passioni Pere e Pecorino

(Relleno de pera y queso de oveja. Salsa a elegir: cuatro formaggio o pesto genovese).

 

carne

Ossobuco in Salsa

Carne de Ternera Guisada en Salsa Acompañada de Patatas

Solomillo en Salsa con Patatas

Solomillo alla Sarda con Salsa con Champiñones y Roquefort

Carne de Cerdo Guisada en Salsa con Champiñones y Roquefort Acompañada de Patatas

Involtini con Guarnición (2 uds.)

Carne de Ternera Rellena en Salsa Acompañada de Patatas

Filete de Lomo con Patatas

Pan y Grisini

Grisini

 

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pastas

Spaghetti

(Bolognesa, napoletana, cuatro formaggi, Alla carbonara de la casa, Alla carbonara a la nata, aglio e olio, Alla marinara, Al salmón, Al peperonccini, pesto alla genovese, frutti di mare)

Fetuccini (Pasta al huevo)

(Bolognesa, cuatro formaggi, Alla carbonara de la casa, Alla parmigiano reggiano)

Rigatone

(Cuatro formaggi, bolognesa, napoletana, noci e gorgonzola)

 

pasta fresca

Agnolotti

Relleno de Cuatro Quesos

Tortellini

Relleno de Carne, con Ricotta y Parmesano

Panzeroti Verdi

Relleno de Ricotta, Espinacas y Pecorino

Salsas a elegir:

Bolognesa, cuatro formaggi, napoletana, noci e gorgonzola (nueces, gorgonzola y nata), roquefort, pesto genovese (albahaca, aceite de oliva, piñones y parmesano), salsa di parmigiano reggiano (parmesano con nata)

 

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pizzas (pizze)

Nuovo Sassari

Tomate, mozzaella, carne y cebolla

Frutti Di Mare

Tomate, mozzarella, gambas, mejillones, berberechos, olicas y pimientos morrones

Serrana Ibérico

Tomate, mozzarella y jamón ibérico de Guijuelo

Especial

Tomate, mozzarella, atún, champiñones, chorizo, alcachofas, roquefort, jamón york, anchoas, alcaparras, espárragos, y olivas

Salmonata

Tomate, mozzarella, salmón, ajo y perejil

Cuatro Stagnioni

Tomate, mozzarella, atún, champiñones, chorizo, alcachofas, jamón york, y olivas

Cuatro Formaggi

Tomate, mozzarella, roquefort, manchego y queso fundido

Napoletana

Tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras

Champiñones al Roquefort

Tomate, mozzarella, champiñones y roquefort

Flamenca

Tomate, mozzarella, bacón, huevo y chorizo.

Marinara

Tomate, mozzarella, berberechos, perejil y ajo

Roquefort

Tomate, mozzarella y roquefort

Tonnara

Tomate, mozzarella y atún

Capricciosa

Tomate, mozzarella, jamón york, alcachofas y champiñones

Funghi

Tomate, mozzarella, champiñón natural, ajo y perejil

Jamón York

Tomate, mozzarella y jamón york

Margherita

Tomate y mozzarella

Salami Picante

Tomate, mozzarella y salami italiano

Bacalao

Tomate natural, mozzarella, bacalao, ajo y perejil

Vegetal

Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, pimiento, cebolla, espárragos y olivas

Di Melanzane

Tomate, mozzarella y berenjenas

Calzone (pizza cerrada)

Mozarrella, jamón york, champiñones, chorizo, atún, anchoas y alcaparras

Carpaccio

Tomate, mozzarella, carpaccio de buey, rúcula y parmesano

Búfala di Campania

Tomate, mozzarella di búfala y albahaca

Zucchine e Melanzane

Tomate, mozzarella, calabacín y berenjena

Carciofi alla Romana

Tomate, mozzarella , alcachofa a la romana y prociuto di Parma

Pizza al Gusto

Sobre una deliciosa base de tomate elija los ingredientes que más le gusten ¡sea creativo!

vinos italianos

Tintos / Rosso

Chianti D.O.C.G (La Toscana)

Rosso di Montepulciano Crianza (La Toscana)

Lambrusco Caprari D.O.C.G (Reggio Emillia)

Nero D’Avola D.O.C.G (Sicilia)

Sangue di Guda D.O.C (Lombardía)

Barbera d’Asti Scanavino D.O.C (Piemonte)

Isola del Sole (Sardegna)

Quota 29 Primitivo IGP Salento (Puglia)

Cala Muri Menhir Salento (Puglia)

Rosados / Rosato

Lambrusco Giacobazzi D.O.C (Módena)

Vipra Rosé D.O.C. Merlot – Sangiovese (Abruzzo)

Blancos/ Bianco

Pinot Grigio (Trentino)

Prosecco Spumante Seco

Moscato Spumante Dulce

Además, en nuestra bodega encontrará una amplia carta de vinos nacionales, refrescos y demás bebidas.

vinos italianos nuovo sassari

Nuestros clientes opinan

Para mí no hay otra mejor en Chiclana

Mi sitio preferido para pizzas y pastas. Me encanta la pizza Quattro Stagioni. El servicio atento y amable. En verano hay que esperar cola, pero merece la pena.

Vio Qui

“Muy, muy recomendable”

¡Me encanta esta pizzería! Siempre que voy a Chiclana me paso por allí. Todo esta buenísimo: la pasta, las pizzas, los embutidos. Muy buena calidad.

Lucas Vega

“La atención a la mesa es perfecta

El sitio es genial con terraza bastante buena, totalmente atentos a si te falta algo, especialidad las pizzas y unas pastas increíbles. Lo recomiendo 100%

Patri Alvarez

“Excelente calidad y cantidad”

Buena carta y todo lo que probamos muy bueno. El precio es adecuado. Para cenar hay que ir temprano porque se llena en verano

Pedro Parra

Horario

DE VIERNES A DOMINGO Y FESTIVOS

RESTO CERRADO


13:00 horas – 16:00 horas
20:00 horas – 24:00 horas

NUESTRA CARTA

Dónde Estamos

Centro Comercial, Urpinsa, Ctra. de La Barrosa, s/n, 11130 Chiclana de la Frontera, Cádiz