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Trattoria Pizzería Nuovo Sassari

Un restaurante genuinamente italiano, en el que la sencilla y suculenta cocina italiana se hace fuerte sin pretensiones.

 

 

 

antipasti

Burrata con Base di Pesto Acompañada con Tomate de Pera

(Queso fresco de la Puglia It. 250grs.)

Surtido de Quesos Italianos

Surtido de Embutidos y Quesos Italianos

Carpaccio de Bresaola

(Acompañado con virutas de parmesano, rúcula y vinagreta)

Jamón Ibérico de Guijuelo

Mortadella Bologna

(Con pistachos (I.G.P.)

Boconccini di Mozzarella Fritti

(Mozzarela fresca empanada 8 unds.)

Crostini con Mozzarella di Búfala

(Rebanada de pan tostado con aceite de oliva y crema balsámica)

Provolone al Horno

(Queso Italiano de vaca D.O.C.)

Pizza di Focaccia

(Coppa di Parma/ de Panceta Dolce Italiano / de mortadela)

Porchetta Di Ariccia

(Carne de Cerdo Asado con especias)

Porchetta
Antipasti Nuovo Sassari
Antipasti Nuovo Sassari

insalate

Caprese di Mozzarela di Bufala

Albahaca, aceite de oliva y tomate de pera

Frutti Di Mare

Radicchio, escarola, canónigos, sherry y surtido de mariscos con vinagreta de la casa

Val D’Osta

Radicchio, escarola, canónigos, sherry, cebolla frita, zanahoria, salmón y gorgonzola

L’Orto

Radicchio, escarola, canónigos, rúcula, tomate sherry, gorgonzola, crema de aceto, balsámico de Módena, virutas de parmesano y nueces

Ensalada Mixta

Lechuga, tomate, pimiento, cebolla y atún

Ensalada Capricciosa

Lechuga, tomate, pimiento, cebolla, atún, maíz, espárragos y olivas

Ensalada Fiorentina

Lechuga, tomate, pimiento, cebolla, atún, maíz, espárragos, olivas, remolacha y mozzarella

Ensalada Romana

Tomate de pera, mozzarella Fior di Latte y orégano

 

especialidades de la Casa Casalingha

Lasagne Sarda

Pasta casera, con salsa boloñesa, parmesano y bechamel al horno

 

Melanzane a la Parmesana

Berenjena en salsa boloñesa y parmesano al horno.

Lasagne Vegetale

Pasta de espinacas con berenjenas y calabacín en salsa napolitana y parmesano al horno

Cannelloni Relleno de Carne

Pasta rellena de carne en salsa napolitana y parmesano al horno

Pasta Gratinada

(Para dos personas)

lasaña nuovo sassari
Gran Tortelloni Allá Carbonara

sugerencias: pasta fresca gourmet

Sorrisi

(Relleno de queso de cabra con higo. Salsa a elegir: napoletana, cuatro formaggio o pesto genovese)

Ravioli Rotondo All’Aragosta

(Relleno de ricotta y langosta. Salsa a elegir: boloñesa, napoletana o cuatro formaggio)

Passioni Pere e Pecorino

(Relleno de pera y queso de oveja. Salsa a elegir: cuatro formaggio o pesto genovese).

Ravioloni Ricotta Búfala e Foflioline Spinaci

(Salsa a elegir: Bolognese, Napoletana, Pesto Genovese o Pesto Pistacchio)

Gran Totelloni Alla Carbonara e Guanciale

(Salsa a elgir: Cuatro Formaggi, Napoletana o Pesto Genovese)

Agnolotti

(Relleno de cuatro quesos. Salsa a elegir: Bolognese, Napoletana, Pesto Genovese o Cuatro Formaggi)

Tortellini

(Relleno de carne, con ricotta y parmesano. Salsa a elegir: Napoletana, Cuatro Formaggi o Noci e Gorgonzola)

 

carne

Ossobuco in Salsa

Carne de ternera guisada en salsa acompañada de pataras y ensalda fresca

Solomillo en Salsa con Patatas

Carne de cerdo guisada en salsa acompañada de patatas y ensalda fresca

Solomillo alla Sarda con Salsa con Champiñones y Roquefort

Carne de cerdo guisada en salsa con champiñones y roquefort acompañada de patatas y ensalada fresca

Involtini con Guarnición (2 uds.)

Carne de ternera rellena en salsa acompañada de patatas y ensalda fresca

Involtini con Rogatone o Tagliatelle

Filete de ternera relleno de piñones, pasas, huevo y queso acompañado con la pasta en salsa napolitana

Scalope alla Milanesa

Filete de ternera empanado con patatas

(Todas las carnes se sirven acompañadas de patatas fritas y ensalada fresca)

 

ossobuco nuovo sassari
pasta nuovo sassari

pastas

Spaghetti / Rigatone / Fettuccine al uovo

Salsas:

Bolognesa

Napoletana

Pesto di Pistacchio

Cuatro formaggi 

Alla Carbonara de la casa

Alla Carbonara a la nata

Aglio e Olio

Vongole

Al Salmón

Pesto alla Genovese

Frutti di Mare

Alla Parmigiano Reggiano

 

pizzas (pizze)

Nuovo Sassari

Tomate, mozzaella, carne y cebolla

Frutti Di Mare

Tomate, mozzarella, gambas, mejillones, berberechos, olivas y pimientos morrones

Serrana Ibérico

Tomate, mozzarella y jamón ibérico de Guijuelo

Especial

Tomate, mozzarella, atún, champiñones, chorizo, alcachofas, roquefort, jamón york, anchoas, alcaparras, espárragos, y olivas

Salmonata

Tomate, mozzarella, salmón, ajo y perejil

Cuatro Stagnioni

Tomate, mozzarella, atún, champiñones, chorizo, alcachofas, jamón york, y olivas

Cuatro Formaggi

Tomate, mozzarella, roquefort, manchego y queso fundido

Napoletana

Tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras

Champiñones al Roquefort

Tomate, mozzarella, champiñones y roquefort

Flamenca

Tomate, mozzarella, bacón, huevo y chorizo.

Marinara

Tomate, mozzarella, almejas, perejil y ajo

Roquefort

Tomate, mozzarella y roquefort

Tonnara

Tomate, mozzarella y atún

Capricciosa

Tomate, mozzarella, jamón york, alcachofas y champiñones

Funghi

Tomate, mozzarella, champiñón natural, ajo y perejil

Jamón York

Tomate, mozzarella y jamón york

Margherita

Tomate y mozzarella

Salami Picante

Tomate, mozzarella y salami italiano

Bresaola

Tomate, mozzarella, bresaola, rúcula y parmesano

Vegetal

Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, pimiento, cebolla, espárragos y olivas

Di Melanzane

Tomate, mozzarella y berenjenas

Calzone (pizza cerrada)

Mozarrella, jamón york, champiñones, chorizo, atún, anchoas y alcaparras

Búfala di Campania

Tomate, mozzarella di búfala y albahaca

Zucchine e Melanzane

Tomate, mozzarella, calabacín y berenjena

Pizza al Gusto

Sobre una deliciosa base de tomate elija los ingredientes que más le gusten ¡sea creativo!

Condimentos Extras

 

Pizzas | Trattoria Pizzería Nuovo Sassari
Tu pizza favorita | Trattoria Pizzería Nuovo Sassari
pizza vegetal nuovo sassari

vinos italianos

Tintos / Rosso

 

Grutta Rossa Cavignano (Sardegna)

Primitivo di Manduria (Puglia)

Negroamaro di Salento (Puglia)

Barbera D’Asti (Piemonte)

Nero D’Avola D.O.C.G (Sicilia)

Sangue di Guda D.O.C (Lombardía)

Cala Muri Menhir Salento (Puglia)

Lambrusco Cá de Medici (Emilia Romagna)

Lambrusco Remiggiotto Premium (Emilia Romagna)

Rosados / Rosato

 

Lambrusco Giacobazzi D.O.C (Módena)

Bordinese I.G.T. (Abruzzo)

Blancos/ Bianco

 

Pinot Grigio (Trentino)

Prosecco Extra Dry Milesimato (Treviso)

Moscato D’Asti

Villa Solais Vermentino (Sardegna)

Vinos nacionales Tintos

 

Campano roble (Cádiz)

Editor Crianza (Rioja)

Señorío de Bocos Roble (Ribera del Duero)

Austum (Ribera del Duero)

Principe de Viana Crianza (Navarra)

Finca San Martín Crianza (Rioja – Alavesa)

 

Vinos nacionales Blancos

 

La Batalla de La Barrosa (Cádiz)

Carrasviñas Verdejo (Rueda)

Señorío de Galdón Semidulce (Cádiz)

 

Además en nuestro bar encontrará una amplia gama de refrescos, zumos y cervezas.

vinos italianos nuovo sassari

Muchos de nuestros productos ya sea por naturaleza o por contaminación cruzada tienen algunos de los caterce principales alégenos según UE Nª 1169/2011 del Parlamento Europeo. Para más información sobre el menú diríjanse al Gerente.

 

Many of our products, either by nature or by cross contamination, have some of the main allergens according to EU No. 1169/2011 of the European Parliament. For more information about the menu, contact the Manager.

Nuestros clientes opinan

Para mí no hay otra mejor en Chiclana

Mi sitio preferido para pizzas y pastas. Me encanta la pizza Quattro Stagioni. El servicio atento y amable. En verano hay que esperar cola, pero merece la pena.

Vio Qui

“Muy, muy recomendable”

¡Me encanta esta pizzería! Siempre que voy a Chiclana me paso por allí. Todo esta buenísimo: la pasta, las pizzas, los embutidos. Muy buena calidad.

Lucas Vega

“La atención a la mesa es perfecta

El sitio es genial con terraza bastante buena, totalmente atentos a si te falta algo, especialidad las pizzas y unas pastas increíbles. Lo recomiendo 100%

Patri Alvarez

“Excelente calidad y cantidad”

Buena carta y todo lo que probamos muy bueno. El precio es adecuado. Para cenar hay que ir temprano porque se llena en verano

Pedro Parra

Horario

DE LUNES A DOMINGO

MARTES CERRADO


12:00 horas – 16:00 horas
20:00 horas – 24:00 horas

NUESTRA CARTA

Dónde Estamos

Centro Comercial, Urpinsa, Ctra. de La Barrosa, s/n, 11130 Chiclana de la Frontera, Cádiz